U periodu od 14. do 16. januara 2011. godine u porti crkve svetog Ilije u Mačkatu održaće se 11. Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada" Mačkat 2011.

Svečano otvaranje je 14. januara u 11:00 časova uz nastup KUD a „Zlatibor“ iz Čajetine i duvačkog orkestra Dejana Jevđića i Ljubivoja Dikovića. Manifestaciju će otvoriti gospodin Zoran Mićović, direktor Uprave za veterinu u Ministarstvu poljoprivrede, a samoj ceremoniji prisustvovaće i državni sekretar Milan Petrović.

Učestvovaće 22 izlagača iz zlatiborskog kraja koji će na prodajnoj izložbi prezentovati svoje proizvode (goveđu i svinjsku pršutu, slaninu, kobasicu, stelju, pastrmu...)

Radno vreme je od 10:00 do 18:00 časova i tada će posetioci glasati za najboljeg proizvođača na „Pršutijadi 2011“ čime i sami učestvuju u nagradnoj igri.

Nagrade za posetioce su:
1. Džak pršute
2. 1 m2 slanine
3. 10 metara kobasice

U petak, 14. januara, u prostorijama osnovne škole u Mačkatu u vremenu od 13:00 do 14:00  časova biće organizovano stručno predavanje u organizaciji Regionalne privredne komore Užice na temu „ Zaštita poljoprivrednih proizvoda pravima intelektualne svojine (žig, geografska oznaka)“. Predavač je  Biljana Remović, savetnik u odeljenju za žigove u  Zavodu  za intelektualnu svojinu Republike Srbije.

U subotu, 15. januara, u prostorijama škole u Mačkatu  u vremenu od 13:00 do 14:00 časova, Turistička organizacija „Zlatibor" će održati predavanje na temu seoskog turizma - primer domaćinstva iz Vojvodine. Predavač je Miljko Radišić.

U subotu,  15. januara, u 12:00 časova nastupiće pevačka grupa „Zlatiborac“ iz Rožanstva i duet braće Radović iz Jablanice.

U nedelju, 16. januara, u 12:00 časova nastupiće pevačka grupa „Zlatiborska zora“ iz Branežaca.

U nedelju, 16. januara, u 12:00 časova  biće proglašen najbolji izlagač i obaviće se izvlačenje dobitnika na nagradnoj igri  za posetioce.

Organizatori:                                              
1. Opština Čajetina                                           
2. TO „Zlatibor“                                                    
3. KSC Čajetina  

Sponzori:
1. RRA Zlatibor - PSD program
2. PRO Kredit banka