Svečano otvaranje mini mlekare Naša Zlatka, održaće se u Krivoj Reci, u petak, 22. septembra 2017. godine sa početkom u 12:00 časova.
Mlekara Naša Zlatka je rezultat projekta OD MLEKA SA NAŠIH PLANINA, koji opština Čajetina i Zlatiborski Eko Agrar realizuju u partnerstvu sa opštinama Plav i Andrijevica iz Crne Gore. Projekat se kofinansira sredstvima Evropske unije u okviru Programa prekogranične saradnje Srbija-Crna Gora.
Osnovni cilj realizacije projekta jeste podrška malim proizvođačima sa područja opštine Čajetina i obezbeđivanje sigurnog plasmana viškova sirovog mleka, od kojeg se proizvode tradicionalni brendovi zlatiborskog kraja - sir i kajmak. Pored sigurnog otkupa, mali proizvođači će kroz set edukacija u okviru projekta, imati priliku da unaprede znanja u oblastima koje su od ključnog značaja za poboljšanje kvaliteta mleka.
Projekat je započet u septembru 2016. godine i u periodu od godinu dana završeni su infrastrukturni radovi na rekonstrukciji i adaptacija postojećeg objekta na lokaciji stočne pijace u Krivoj Reci. Nakon toga, instalirana je savremena oprema u skladu sa standardima i propisima o bezbednosti hrane, čiji kapacitet od 3.000 litara svežeg mleka garantuje/obezbeđuje maksimalnu dnevnu proizvodnju od 200 kg kajmaka i 300 kg sira. Time su se stekli preduslovi da mlekara Naša Zlatka započne proizvodnju i osvajanje lokalnog tržišta.
Agenda:
Svečano otvaranje mlekare Naša Zlatka i Poslovni susreti sa predstavnicima hotelsko-turističkog sektora
Stočna pijaca, Kriva Reka, petak, 22. septembar 2017. godine
11:30-12:00h - Konferencija za medije
12:00-12:10h - Najava programa, Kulturno umetnički program
12:10-12:20h - Pozdravni govor, Milan Stamatović, predsednik opštine Čajetina
12:20-12:30h - Predstavnik Delegacije EU u Srbiji (čeka se potvrda)
12:30-12:40h - Predstavnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije (čeka se potvrda)
12:40-12:55h - Od mleka sa naših planina - put ka uspešnom poslovanju Naše Zlatke, Vladimir Bojović, menadžer projekta
12:55-13:00h - Kulturno umetnički program
13:00-13:30h - Svečano otvaranje i obilazak mlekare Naša Zlatka
13:00-13:30h - Prezentacija proizvoda Naše Zlatke predstavnicima hotela i restorana sa Zlatibora
13:30-14:00h - Koktel posluženje